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Cebolas recheadas com creme de ricota

12 cebolas pequenas (escolha as menores)
6 colheres (sopa) de ricota peneirada
1/2 maço pequeno de ervas frescas (salsinha, cebolinha, tomilho)
1 colher (sopa) de creme de creme de leite light
sal e noz-moscada em pó a gosto

Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Descasque as cebolas e com uma faca pequena retire o miolo, pique-o e coloque numa tigela. Misture a ricota, as ervas, o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Distribua o recheio nas cebolas e disponha-as numa assadeira. Leve ao forno por 10 minutos, ou até a cebola dourar. Retire do forno.

 Fonte: Revista Menu

 

 Dificuldade:

Fácil

 Tempo de preparo:

15 min + o tempo de forno

 Rendimento:

4 porções



- Postado por: Islon às 09h19 AM
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Saudades!!!!

 OI meu povinho querido!! Andei um pouco preguiçosa esses dias e faz tempo que não posto nada, mas aqui estou!!

Estou agora com o template by Carmem Design! Hoje vou dedicar essas receitinhas pro blog do Renato, porque ele me pediu pra colocar mais receitas salgadas. Então ai está!!

Bolinhos de grão-de-bico

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixinha de molho de tomate refogado
4 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
3 latas de grãos-de-bico em Conserva Bonduelle®
1 talo de salsão

Modo de Preparo:
Lave e corte o salsão em 14 pequenos bastões de aproximadamente 6 cm. Reserve. Escorra o grão-de-bico e bata no processador até obter uma pasta. Transfira para uma tigela, junte o tomate seco, a salsinha e a farinha de trigo. Misture bem e molde 14 bolinhos. Espete 1 bastão de salsão em cada um deles e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Aqueça o molho de tomate, coloque-o em uma tigela pequena e salpique as sementes de erva-doce. Sirva os bolinhos com o molho.

 Fonte: Revista Água na Boca

BOM APETITE



- Postado por: Islon às 09h13 AM
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